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        Pastel de Almendra & Coco

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        Pastel de Almendra & Coco

        Almendra & Coco sin azúcar
        lista de ingredientes
        Caracteristicas

        INGREDIENTES

        • 1/4 taza ghee o aceite de coco.
        • 1/3 taza Monk fruit.
        • 4 huevos.
        • 1/4 taza Silk® Almendra Coco.
        • 1 cda. extracto vainilla.
        • 2 cditas. polvo para hornear.

        PREPARACIÓN

        • Mezclar el ghee, el Monk fruit y los huevos con batidor de globo. Una vez mezclada, agrega los demás ingredientes y bate hasta que esté homogénea.
        • Coloca en un molde redondo para pastel y hornea a 180º C por 25 a 30 minutos y dejar enfriar completamente antes de desmoldarlo.
        • Baña el pastel con esta mezcla y decorar con fresas y coco rallado.

        Glacé de coco

        • En una bowl agrega el monk fruit y el ghee y bate hasta que se disuelva bien el Monk fruit.
        • Agrega Silk® Coco y bate hasta que esté cremosa la mezcla. Refrigera por 3 horas.

        CONSEJOS

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