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INGREDIENTES
- 1⁄2 taza de avena en hojuelas o harina de avena.
- 1⁄2 tza de espinacas.
- 1 huevo.
- 1⁄4 taza de SILK® Almendra sin azúcar.
- Una pizca de sal de mar o rosada.
PARA EL RELLENO:
- 2 cdas. de requesón o jocoque 0%.
- 1⁄2 taza champiñones.
- Ajo y Cebolla.
- 1 cdita. de aceite de oliva o aguacate.
PREPARACIÓN
- Licúa la avena, SILK® Almendra sin azúcar, espinacas y huevo sin que queden grumos en la mezcla.
- En un sartén antiadherente agrega aceite de aguacate o de oliva y cocina la mezcla hasta que la orilla se dore.
- Saltea e incorpora los champiñones, ajo y cebolla para el relleno.
- Rellena las crepas con la verdura y el jocoque y sirve.
