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INGREDIENTES
- 50g de tomates verdes cocidos.
- ¼ de Cebolla.
- 2 chiles serranos.
- 2 dientes de ajo.
- ½ taza de yoghurt griego natural sin endulzar.
- ½ taza de Silk® Almendra sin azúcar.
- 4 ramitas de cilantro fresco desinfectado.
- 1 taza de agua.
- 400g de queso panela.
- 9 tortillas de maíz.
- ½ cebolla fileteada.
- Crema al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
- Para la salsa verde, licúa los tomates con ¼ de pieza de cebolla, el chile serrano, el ajo, el yoghurt, Silk® Almendra sin azúcar y el cilantro. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte lo que licuaste en una olla, agrega 1 taza de agua y calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente. Reserva.
- Calienta las tortillas con el queso y posteriormente baña con la salsa verde.
- Decora con un poco de cebolla y crema al gusto
