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        Chiles en Nogada Veganos

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        Chiles en Nogada Veganos

        portadareceta
        L-ALM-SA
        lista de ingredientes
        Caracteristicas

        INGREDIENTES

        • 6 chiles poblanos
        • 1 granada (desgranada)
        • Perejil picado para decorar
        • Para el relleno:
        • 2 plátanos machos en cuadritos
        • 2 manzanas en cuadritos
        • 2 peras en cuadritos
        • 2 duraznos en cuadritos
        • ½ cebolla en cuadritos
        • ½ taza (de cada ingrediente) acitrón, arándanos, pasitas, almendra y nuez 
        • ½ cda. de canela
        • 3 cdas. de aceite de coco

        Para la Nogada:

        • 1 taza de Silk® Almendra sin azúcar  
        • 1 ½ taza de nuez de castilla
        • 1 cda. de sal

        PREPARACIÓN

        1. Asa los chiles directamente en el fuego por ambos lados.
        2. Mételos en una bolsa para que suden y puedas quitarles la piel. Aparta.
        3. En un sartén, cocina todos los ingredientes del relleno con el aceite de coco. 
        4. Licúa todos los ingredientes de la nogada.
        5. Rellena los chiles con la mezcla.
        6. Sirve en un plato y vierte la nogada.
        7. Decora con la granada y el perejil.

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