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        Lasagna Vegana

        portadareceta
        Soya sin azúcar Monkfruit
        lista de ingredientes
        Caracteristicas

        INGREDIENTES

        • 250ml de crema de cocina vegana (si no tienes crema puedes sustituirlo con queso vegano de papá/ almendra adicionando leche de origen vegetal)
        • 150ml de bebida de Silk® Soya sin azúcar
        • 1 Cebolla
        • 2 Calabacines
        • 2 puerros
        • 2 dientes de ajo
        • 200g de espinacas
        • 1/2 lima
        • 250g de mozzarella rallada
        • 16 láminas de lasagna fresca
        • Una pizca de nuez moscada
        • Sal marina y pimienta blanca

        PREPARACIÓN

        1. Reserva las láminas y la mozzarella para después.
        2. Corta el puerro y el ajo en daditos. Y corta el calabacín en sentido longitudinal.
        3. Después añade la crema de cocina vegana y la bebida de Silk® Soya sin azúcar, sazónalo con la sal, la pimienta, la nuez moscada y la lima a tu gusto.
        4. Esparce el resto de la mozzarella por encima, y mételo en el horno precalentado a 180º a media altura, una media hora.
        5. ¡Disfrútalo con toda la familia!

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